Ayran Çorbası Yemek Tarifi
Yemek tarifleri kategorimize bugün ekleyeceğimiz yemeğin adı ayran çorbası. Aşağı yukarı her sofrada mutlaka bulunur… Tarifini bilmeyenler için de burada yayımlayalım dedik.
Ayran Çorbası Malzemeleri :
1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
1.5 Kilo yoğurt
Kuru nane, tuz, pul biber
2 Su bardağı su
Ayran Çorbası Yapımı :
Buğday ve nohut bir önceki geceden ıslatılır. Sabah, suyu değiştirilir ve haşlanır. Pişirdikten sonra suyu süzülür ve soğumaya bırakılır. Yoğurt çırpma teli ile çırpılır. Haşlanmış nohut, buğday, su nane ve tuz karıştırılıp pişirildikten sonra hepsi büyük bir kaba konur. Pul biber ile süslenir ve servis yapılır.
Ayran çorbası hem sıcak, hem de soğuk olarak servis edilebilmektedir. Yöreden yöreye farklılık gösterdiği için zenginlik olarak düşünülebilir. Siz de ister soğuk, ister sıcak olarak servis edebilirsiniz. Fakat bu tarifteki ayran çorbası soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır.
Afiyet Olsun.
Akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden ola ...
Yemek tarifleri bölümümüze bugün de "domat ...
Malzemeler 1 Adet haşlanmış havuç 1 Ad ...
Bugünkü yemek tarifleri bölümünde vereceğimiz ...
Malzemeler 2 su bardağı pilavlık pirinç ...
Yemek tarifleri bölümümüzde bir yemek tarifi i ...
Malzemeler : 5 adet domates 5 su bardağı s ...
Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış pirinç 2 ç ...