Domates Çorbası Tarifi


Yemek tarifleri bölümümüze bugün de “domates çorbası tarifi” ekliyoruz… Peki sofraların vazgeçilmezi olan domates çorbası nasıl yapılır? Öncelikle malzemeler:

5 adet domates

5 su bardağı su

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)

3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

tuz

Yapılışı:

Yağ ile un, hafif ateşte çevrilir ve yavaş yavaş süt ilave edilir bu esnada. Pütür pütür parçalar bulunmayana kadar karıştırın. Bulamaçta top halinde un parçaları kalmadığında daha önceden rendelenen domatesler eklenir. 5 bardak su da eklenir ve karıştırma işlemi baştan beri olduğu şekliyle aralıksız sürdürülür. Su eklendikten sonra arzunuz ölçüsünde tuz eklenir. Çorba hafif koyu bir hal aldığında 5 dakika kaynamaya bırakılır. Bu 5 dakikalık kaynama süresi sonunda altı kapatılır. Eğer içinde hamur parçaları varsa, heyecana gerek yok. Bir süre bekleyin. Çorbanın sıcaklığı ılık hale döndüğünde mikserle 2-3 defa çırpmanız, parçacıkların çorbaya iyice karışmasına yardımcı olacaktır. Çorba sıcakken, servis öncesinde önceden rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini üzerinde gezdirerek hazır hale getirin. Domates çorbası servise hazır.

Afiyet Olsun.

Reklamlariniz burda gorunebilir, detaylar icin iletisime gecin!

Yorum Yap

Son Yazılar

Popüler Yazılar