Fırında Ispanaklı Yumurta Tarifi

Tv programlarında hızla artan yemek tarifi programlarına nazire yapıyoruz. Yep yeni bir tarifi yine huzurlarınıza getirdik. Kışın zaten sizi yoran soğuklarına hafif bir yemek daha sunuyoruz. Bugünkü tarifimiz fırında ıspanaklı yumurta beğeninize sunuyoruz!

Fırında Ispanaklı Yumurta

Malzemeler:

500 gr taze Ispanak,
4 Adet Yumurta (kişi sayısına göre),
1 Adet Soğan,
200 gr Pastırma veya 1 Çorba Kaşığı Çemen ( arzuya göre ve de tabi ki mevsime göre farklı alternatifler deneyebilirsiniz),
250 gr Kıyma,
1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi,
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ,
Tuz, Karabiber ve alternatif baharatlar.

Yapılışı:

Ispanakları güzelce ayıklayıp yıkayarak tarifimize başlayalım. Yıkadığımız ıspanaklarımızı süzdükten sonra su ilave etmeksizin tencereye atıp 5-6 dk. Haşlanıp yumuşamalarını bekleyelim. Haşlandıktan sonra daha önce hazırladığımız soğanlarımızı (ince ince kıyılmış) bir miktar yağ ile birlikte tencereye atıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Bu aşamada kıymayı tencereye atıp rengi dönene kadar karıştıralım. Pastırma veya bir kaşık çemeni de ilave edebiliriz bu aşamada. Ispanakları ince ince doğrayıp onları da soğan ve kıymaların olduğu tavaya ilave edelim. Karıştırarak kavurmaya devam edelim. 6-7 dk. Daha bu şekilde pişirelim.

Artık bu aşamada hazırladığımız malzemelerimizi geniş bir tepsiye alabiliriz. Kaşık yardımıyla düzeltiriz. Burada ilave edeceğiniz yumurta sayısı kadar oyuklar açın ve yumurtalarınızı o oyuklara kırın. Kaşar peyniri de rendelenmiş olarak yumurtaların üzerine serpiştirin. Tuzunu ve baharatlarını da ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar fırında bekletin. Çıkartıp bu şekilde servis yapabilirsiniz.

Fırın değil de tencerede de pişirebilir bu tarifimiz.

Afiyet olsun.

Reklamlariniz burda gorunebilir, detaylar icin iletisime gecin!