Kıymalı Saray Böreği Tarifi


Kıymalı Saray böreği 6 kişilik Tarif .

Tencerede 10 dakika, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika.

Malzemelerimiz : 3 Adet Yufka , 300 gram Kıyma , 1 Adet  Kuru soğan ,

2 çorba kaşığı Kuşüzümü , 1 çorba kaşığı Çam fıstığı, 1 tutam Maydanoz , 1 su bardağı  Süt, 1 şişe  Soda ,  2 adet Yumurta yarım kabuk Tarçın, 1 çay bardağı veya 2 çorba kaşığı margarin ;  Sıvıyağ  veya margarin , Tuz, Karabiber.

Kıymalı Saray Böreği’nin Püf Noktası ;

Böreğin yapımında, kabarması için kremanın içine bir şişe soda ya da 1 çay kaşığı karbonat atabilirsiniz. öreğinizin iç malzemesi için kıyma yerine peynir veya mantar ile birlikte ıspanak, kabak türü sebzelerle hazırlayarak, değişik börekler yapabilirsiniz. layabilirsiniz.

Pişirme

1-1 baş soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın. Tavaya 1 çorba kaşığı sıvıyağı dökün ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulurken 1 tutam maydanozu ince ince kıyın ve soğanlarla birlikte karıştırın.

Krema hazırlığı: Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt, 1 şişe soda, 1 adet yumurtayı kaba ekleyin ve karıştırın. Karıştırırken 1 çorba kaşığı sıvıyağı dökün ve karıştırmaya devam edin.

2- 3 adet yufkayı açın ve kapta hazırladığınız kremayı bir fırça ile yufkaların üzerine sürün. Tencerede hazırladığınız ve soğuttuğunuz kıymalı malzemeyi yufkaya yayın.

3- Kıyma yayma işleminden sonra yufkalarınızı sarın. Sardıktan sonra yufkayı yuvarlayın ve spiral şeklinde içe doğru kıvırın.

4- Fırın tepsisini fırça ile yağlayın ve sardığınız yufkaları fırın tepsisine yerleştirin. Kalan kremanın içine 1 adet daha yumurta kırın ve karıştırın. Fırın tepsisine dizdiğiniz yufkaların üzerine fırça ile kremayı sürün.

5- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yufkaların üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra börekleri biraz dinlendirin ve keserek ılık olarak servis yapın.

Reklamlariniz burda gorunebilir, detaylar icin iletisime gecin!

Yorum Yap

Son Yazılar

Popüler Yazılar