Urfa Usulü Lahmacun Böreği – Börek Çeşitlerimizden


sahmacn-boregiMalzemeler:

  • 3 Adet Yufka
  • 300 gram yağlı kıyma
  • 2 adet domates
  • 3 adet kırmızı yada yeşil biber
  • 3-4 diş sarmısak
  • bolca maydanoz
  • karabiber ve tuz
  • bir adet yumurta

Yufkaları üst üste bindirerek sigara böreği gibi üçgen biçimde sekiz eşit parçaya bölünür. Malzemeler iyice kıyılarak karışırılır. Bir yemek kaşığı kadar malzeme yufkanın içine konularak kenarları kapatılır ve ucu suyla ıslatılarak kapatılır. Ardından tepsiye dizilerek ortası bıçak yardımı ile kesilir. Üzerine yumurtamızın sarısını sürdükten sonra önceden 200 derecede ısıtılmış fırına atılarak pişirilir. Afiyet olsun.

Reklamlariniz burda gorunebilir, detaylar icin iletisime gecin!
Etiket: , , ,

Yorum Yap