İnternet ve Program Portalı | kayyu izle | ninjaproxy | photo space indir | metin2 yeni hile | Metin2 Multihack

Zeytinyağlı biber dolması, yapması zor olarak bilinen yemeklerdendir. Pilav yahut makarna gibi kolay olmasa da yapımı, zor demek de yanlış olacaktır. Ege yöresinde oldukça popüler olan zeytinyağlı biber dolması tarifi sayesinde artık yapamıyorsanız dahi siz de yapacaksanız bu güzel yemeği… İlk olarak yemek için gerekli malzemeleri sıralayalım:

Yarım kg dolmabiber
2 adet domates
İçi için:
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı nane
1 kase pirinç
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
isteğe göre tuz

Öncelikle dolma biberin için hazırlanır. Sıvıyağ yardımı ile soğan kavrulur. Baharat, tuz, rendelenmiş domates, maydanoz ve pirinç eklenir. Yaklaşık 2-3 dakika kadar daha kavurduktan sonra ocak kapatılır. Biber dolmaları oyularak içi çıkarılır ve içi için hazırlanan malzeme konur. Fakat tamamen doldurmamaya dikkat edin. 1-2 parmak boşluk kalsın malzemenin üstünde çünkü pişerken şişecek içi için hazırladığımız malzeme. Kalan domates de kesilerek biber dolmalarının üstüne kapak olarak tek tek örtülür. Biberlerin yarı seviyesine kadar su olacak şekilde tencereye dizip suyu ekleyin. 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve yemek hazır! Afiyet olsun…